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Penne com Melão e Presunto Cru
Ingredientes
1 colher de sopa azeite extra virgem
2 xícaras de chá de penne
2 xícaras de chá de melão cortado em cubos
1 colher de sopa suco de limão
4 unidades tomates pelado passado pela peneira
1 xícara de chá de creme de leite fresco
sal
pimenta do reino moída na hora
4 unidades fatias de presunto cru
Modo de Preparo
1. Enquanto o molho está sendo preparado, cozinhe o penne em água fervente com sal. Reserve;
2. Em uma frigideira, doure levemente o melão no azeite;
3. Adicione o creme de leite, o suco de limão, a pasta de tomate, o sal e a pimenta do reino;
4. Deixe por alguns segundos e acrescente a massa até ficar bem envolvida no molho;
5. Já no prato, coloque as fatias de presunto.
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