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Penne com Melão e Presunto Cru

Ingredientes

1 colher de sopa azeite extra virgem

2 xícaras de chá de penne

2 xícaras de chá de melão cortado em cubos

1 colher de sopa suco de limão

4 unidades tomates pelado passado pela peneira

1 xícara de chá de creme de leite fresco

sal

pimenta do reino moída na hora

4 unidades fatias de presunto cru

 

Modo de Preparo

1. Enquanto o molho está sendo preparado, cozinhe o penne em água fervente com sal. Reserve;

2. Em uma frigideira, doure levemente o melão no azeite;

3. Adicione o creme de leite, o suco de limão, a pasta de tomate, o sal e a pimenta do reino;

4. Deixe por alguns segundos e acrescente a massa até ficar bem envolvida no molho;

5. Já no prato, coloque as fatias de presunto. 

 

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