Ingredientes

1 unidade melão

2 colheres de sopa vinho do Porto

Sal

Pimenta do reino branca

Folhas de hotelã

Modo de Preparo

1. Corte o melão com uma faca de decoração dentes de serra;

2. Retire as sementes com uma colher deixando a polpa bem limpa;

3. Em uma das metades, faça bolinhas com um boleador;

4. Tempere as bolinhas com sal e pimenta;

5. Encha a outra metade do melão com as bolinhas temperadas e regue com o vinho do porto;

6. Reserve na geladeira até o momento de servir e decore com folhas de hortelã.