Ingredientes

2 xícaras de chá melão Cantaloupe picado em pedaços pequenos

5 colheres de chá gelatina em pó incolor e sem sabor

1/2 xícara de chá iogurte desnatado

2 colheres de chá adoçante em pó forno e fogão

espetinho de melão

Modo de Preparo

1. Reserve o melão no congelador;

2. Numa tigela refratária, hidrate a gelatina em 5 col. (sopa) de água. Dissolva-a em banho-maria e incorpore o iogurte desnatado;

3. Deixe na geladeira por 1 hora, ou até ganhar consistência parecida com clara de ovo;

4. Transfira para a tigela da batedeira e bata por cerca de 10 min. Sem parar de bater, junte o melão e o adoçante;

5. Bata por mais 5 min. Deixe no congelador por cerca de 3 horas, ou até firmar-se;

6. Faça bolas com boleador pequeno do restante do melão. Sirva o frozen em taças e decore com um espetinho de melão.