Ingredientes

1 xíc leite

1/2 xíc farinha de trigo 

1/2 csp açúcar 

1 csp cacau em pó 

1 csp margarina derretida 

1 und ovo

Recheio

3 csp mel

2 csp água

1 xíc melão Gália em lâminas bem finas

3 csp requeijão

Decoração

1 und fatia de melão bem fina

20 g parmesão ralado

Modo de Preparo

a

Massa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar;

2. Unte uma frigideira com óleo e coloque porções da massa para assar dos dois lados. Reserve.

Recheio

1. Aqueça o mel com a água e reserve;

2. Coloque num dos discos de crepe parte das fatias de melão bem finas. (teste cortar com o cortador de Lâminas de queijo) e cubra com requeijão e regue com um pouco do mel;

3. Forre o fundo de uma frigideira anti-aderente com o queijo e deixe dourar. Ainda quente enrole como um tubo  e sirva com o crepe.